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用铁锅炒菜能有效补铁对吗?小鸡宝宝今日答案早知道4月1日

用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗?这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的4月1日问题,答对即可获得一份180g饲料,那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧!

用铁锅炒菜能有效补铁,说法靠谱吗

不靠谱

靠谱

正确答案:不靠谱

答案解析:

铁锅中的铁是无机铁,很难被人体吸收利用,而且炒菜过程中溶出的铁也很少。人体吸收的铁是食物中的二价亚铁。所以,铁锅补铁是不靠谱的。